Navigation Menu

Resep Membuat Kastangel Enak dan Mudah

Kastangel, kue dengan rasa keju yang selalu muncul saat lebaran pasti jadi favorit banyak orang. Kamu juga kan?


Sayang kalo udah lewat masa lebaran begini agak susah cari kastangel. Berhubung aku udah kangen makan kastengel, jadilah coba-coba bikin kastengel sendiri di rumah. Bahannya gampang ditemukan. Selain bisa cari di toko kue deket rumah, bisa juga dapet di Toko Wahab.

Toko Wahab ini jualan berbagai macam pilihan keju, termasuk keju sebagai bahan untuk kastangel. Selain keju, kamu bisa juga bisa menemukan berbagai bahan lainnya seperti coklat ditambah dengan tepung dan berbagai bahan topping.

Yap, kastengel dengan toping coklat seru juga lho.

Btw, di post kali ini aku sengaja tulis resep kastengel. Jadi aku punya catatan, sekaligus bisa berbagi sama kamu tentang resep kastengel enak dan murah. Win win solution bukan.

Bahan-bahan untuk buat kastengel


Untuk membuat kastangel, kamu perlu menyiapkan bahan utama dan bahan yang digunakan sebagai olesan dan taburan. 

Bahan utama


Bahan utama yang perlu disiapkan untuk membuat kastangel adalah:
  • Siapkan 300 gram mentega berkualitas.
  • Siapkan 350 gram terigu yang mempunyai protein sedang.
  • Siapkan 50 gram maizena.
  • Siapkan 2 sdm susu bubuk.
  • Siapkan 100 gram keju edam parut.
  • Siapkan 100 gram keju parmesan parut.


Bahan olesan dan taburan


Selain bahan utama tersebut, kamu juga perlu menyediakan bahan olesan dan taburan. 

  • kuning telur yang dikocok lepas sebelumnya. 
          Sisihkan putih telur dan gunakan hanya bagian kuning telur sebagai hiasan. 
  • untuk taburan atau topping yang digunakan adalah keju cheddar yang diparut. 
          Ada banyak jenis keju cheddar, pilih sesuai kebutuhan.

Langkah-langkah membuat kastangel


Setelah menyiapkan berbagai bahan di atas, langkah selanjutnya adalah membuat kastangel dengan mengikuti cara membuatnya seperti berikut ini:

  • Pertama campurkan terigu yang telah diayak, maizena, dan susu bubuk.
  • Kocok butter hingga lunak dan masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk hingga merata. Campurkan terigu dan aduk rata.
  • Gilas tipis adonan tersebut dan bisa dicetak sesuai selera.
  • Tata adonan dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin, olesi kuning telur, dan taburi keju cheddar parut.
  • Panggang di teflon hingga matang.

Masak kastengel sendiri emang memuaskan. Apalagi bahannya gampang ditemukan dan harganya terjangkau. Tapi jujur yaaa,, kalo ada yang udah bikin dan aku tinggal makan akan lebih menyenangkan lagi. Xixixixi.

Kalo kamu, pilih masak sendiri apa beli?

Dinilint

2 comments:

  1. pilihan coklat di toko wahab cukup banyak juga ya
    selama ini kalau soal kue kue, aku lebih sering beli. Kalau liat temen yang bikin usaha sendiri, liatnya seneng gitu. tapi aku ga bisa :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kalo aku suka lihat video orang bikin kue. Dari sering lihat, penasaran, trus pengen ikutan nyobain deh.

      Delete

Thank you for reading and leaving comment :)